11:21 Вишневая наливка | |
| На 1 кг. вишни: 400 г. сахарного песка, водка - по вкусу (можно без нее), немного лимонной кислоты. Приготовление Вишню очистить от плодоножек, промыть в холодной воде, наполнить ею бутыль с широким горлышком, пересыпая вишню сахарным песком. Затем закрыть бутыль пергаментной бумагойили чистой тряпочкой и поставить на солнце. Через несколько дней вишня пустит сок. Чтобы сок покрывал вишню, бутыль следует время от времени встряхивать. После того, как появится сок и в нем растворится сахарный песок, можно добавить немного водки, чтобы жидкость полностью закрыла ягоды. Так же, как вишневую, можно приготовить наливки из черной смородины, клубники, малины и др. ягод. | |
|
| |