Говядина 216 г. или свинина (тазобедренная часть, корейка) 173 г. или телятина 241 г.,
лук репчатый 48 г.,
томатное пюре 20 г.,
масло 15 г., специи.

На 4 порции

4 тонких шницеля из телятины, 4 ломтика ветчины, 8 листьев шалфея, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, 100 г маринованных помидоров, 1 луковица, 2 зубчика чеснока