На 2 стакана
1 стручок красного сладкого перца, 1 маленькая луковица, 1 чайная ложка айвара (острая паста из баклажанов, острого и сладкого перца, чеснока, лимонного сока и оливкового масла) или соуса "Табаско", 1 чайная ложка ароматизированного уксуса, соль, перец, 200 мл цельного молока