13:52 Рыбный шницель | |
| 500 г. филе рыбы, яйцо, 4 столовые ложки панировочной смеси, 1,5 столовые ложки растительного масла, 200 г. сливочного масла, 1/3 лимона, зелень петрушки или укропа. Приготовление Филе без кожи и костей слегка отбивают, посыпают солью, перцем, смачивают в яйце и панируют. Жарят основным способом с обеих сторон до образования румяной корочки. На тарелку кладут шницель, поливают его растопленным сливочным маслом, сверху помещают дольку лимона, а рядом жареный картофель или овощи, посыпают мелко нарезанной зеленью.
| |
|
| |