19:39 Шницель по венски | |
| 4 шницеля, соль, черный молотый перец, 2 столовые ложки муки, 2 яйца, 6 столовых ложек толченых сухарей, 50 г. маргарина, лимон, зелень петрушки. Приготовление Шницель тонко отбить, посолить, поперчить. Обвалять в муке, обмакнуть в разболтанные яйца и обвалять в сухарях. Панировку хорошо прижать. Маргарин разогреть и обжарить в нем шницель с каждой стороны в течении 3-4 минут. Уложить на блюдо и гарнировать кружочками лимона, петрушкой.
| |
|
| |