19:30 Шницель по парижски | |
| 4 шницеля, 4 яйца, 40 г. маргарина, 2 помидора, 20 г. муки, соль, черный молотый перец. Приготовление Шницель отбить, посолить, поперчить и обвалять в муке. Яйца хорошо разболтать и посолить. Обмакнуть в яичную массу и обжарить в разогретом маргарине с каждой стороны по 4 минуты. За 3 минуты до окончания жаренья вылить поверх шницелей оставшуюся яичную массу и дать ей затвердеть. Подавать на стол, гарнировав дольками помидоров.
| |
|
| |