13:09 Комовики | |
| 500 г. картофеля, поляйца, мука пшеничная. Для фарша: 60 г. репчатого лука, 30 г. фасоли или пшена, или риса, масло сливочное. Приготовление Картофель отваривают в мундире, очищают, пропускают через мясорубку, и добавив пол яйца, муку, соль, хорошо вымешивают, пока не получится масса тягучей консистенции. Из приготовленной массы формуют пирожки с фаршем из отварной фасоли, пшенной или рисовой каши, пассеруют в муке и выпекают. Подают на стол горячими, полив растопленным сливочным маслом.
| |
|
| |