12:34 Холодный щавельный суп | |
| 200 г. щавеля, 2 яйца, соль, перец, зелень, 2 отварные картофелины, сметана Приготовление Тщательно промойте листья щавеля и нарежьте. Залейте двумя литрами воды и поставьте на огонь. Варите до полной мягкости щавеля. Протрите его через сито и смешайте с отваром. Остудите до комнатной температуры, а затем поставьте в холодильник. Перед подачей нарежьте яйца, картофель, зелень, разложите по тарелкам и залейте щавельным бульоном. | |
|
| |