|
Блюдо на 4 порции
2 столовые ложки сливочного масла,
2 луковицы,
350 г. свежих грибов (белые, лисички, шампиньоны),
100 г. куриного бульона,
250 г. взбитых сливок,
соль, перец
Тесто для равиоли:
225 г. муки, одно яйцо,
3 желтка, соль
Грибной бульон:
1 л. куриного бульона,
20 г. сушеных грибов (белых и подберезовиков)
350 г. свежих грибов (белые, лисички, шампиньоны)
2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
|