12:30 Картофельные палочки | |
| 1 кг. картофеля, яйцо, 3 столовые ложки жира, 2 столовые ложки крахмала, подсолнечное масло для поливки, соль, зелень петрушки. Приготовление Горячий отварной картофель растереть, смешать с сырыми яйцами, крахмалом и частью нарезанной зелени петрушки. Из подготовленной массы сформировать валики толщиной 1-1,5 см. и длиной 12-15 см. уложить их на сковороду с разогретым жиром и обжарить до появления румяной корочки. | |
|
| |