13:16 Яйца фаршированные грибами | |
| 4 яйца, 10 г грибов белых сушеных, 30 г лука репчатого, 10 г сливочного масла, майонез, сметана. Приготовление Яйца варят в крутую и очищают от скорлупы, затем с острого конца срезают часть белка, а со стороны тупого конца вынимают желток. Лук мелко нарезают, грибы отваривают. Лук поджаривают, соединяют с рублеными вареными грибами, нарубленными белками, желтками, солью и хорошо перемешивают. Полученной смесью фаршируют яйца, укладывают их в салатник и заливают смесью майонеза и сметаны. При подаче украшают зеленью.
| |
|
| |