Грибы черные китайские (если нет, то можно любые), 3 яйца, луковица

Грибы отварить, остудить и порезать соломкой. Из каждого яйца испечь блинчик. Каждое яйцо взбить, посолить и испечь на сковороде 3 блинчика, остудить, порезать соломкой и добавить в грибы. Лук обдать кипятком, если лук синий то кипятком не обдавать, добавить в салат и заправить майонезом.