Морковь - 500 г, кориандр молотый - 1 чайная ложка, перец горький стручковый - 1/2 чайной ложки, масло растительное - 4 ст. ложки, соль по вкусу.

Морковь нашинковать на крупной терке, добавить молотый кориандр, горький перец, чуть-чуть посолить, полить растительным маслом, хорошо перемешать, охладить.