|
Сытное блюдо на 8 порций
1 кусок свинины, засоленный в солевом растворе (2 кг.)
1 луковица, 1 лавровый лист, 1 чайная ложка перца горошком,
2 ягоды можжевельника, соль, 1 кочан савойской капусты,
3 столовой ложки растительного масла, 1,5 кг. картофеля,
перец, 1 чайная ложка гвоздики, 125 мл. пива
|