21:18 Сырное печенье | |
| 100 г. масла, 100 г. сыра, стакан муки, соль, молотый красный перец, яйцо для смазывания. Приготовление Муку посеять, добавить масло и, смешивая с мукой, порубить ножом, добавить тертый сыр, соль, перец, замесить тесто. Если сыр сухой и тесто рассыпается, добавить яичный желток. Поставить тесто в прохладное место на 1 час, затем раскатать в пласт, сформировав печенье желательной формы (например, нарезать полосками длиной 10 см.), положить на противень, смазать яйцом, можно посыпать тертым сыром, тмином. Выпекать в духовке до светло-желтого цвета.
| |
|
| |