Морковь 200 г, редька 200 г, репчатый лук 1 шт., яйца 6 шт., отварное мясо или колбаса 500 г, майонез 100 г, сахарный песок по вкусу, соль по вкусу

  Морковь и редьку натереть на крупной терке, морковь посыпать сахарным песком 1 столовая ложка, а редьку посыпать солью и сверху положить гнёт что-бы ушла горечь, лук мелко порезать. Яйца разбить, взбить, посолить и на сковороде испечь небольшие блинчики, должно получится 8 блинчиков, блинчики сложить один на другой и сделать яичную лапшу. Колбасу или мясо порезать соломкой. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.