12:51 Картофельные клецки по-охотничьи | |
| 200 г. картофеля, 250 г. крахмала, 1/4 молока, 150 г. грибов, луковица, соль, черный молотый перец, рубленая зелень петрушки. Способ приготовления: Картофель отварить в мундире, очистить и еще горячим размять. Смешать с крахмалом, посолить, поперчить. Постепенно подлить кипящее молоко. Отваренные или тушеные грибы мелко порубить, лук нарезать и вместе с рубленной петрушкой подмешать к картофельной массе. Сформировать клецки, положить их в слегка кипящую подсоленную воду и варить до готовности приблизительно около 20 минут. Вынуть шумовкой, дать стечь воде и сразу же подавать на стол. | |
|
| |