300 г мякоти печеных яблок, 8 взбитых белков, 80 г коньяка

К мякоти печеных яблок добавить взбитые белки и коньяк, перемешать, придать форму и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.