350 г соленых или маринованных грибов, 200 г лука, 100 г масла, соль и перец

Грибы (белые, подосиновики, подберезовики) мелко нарубить. Лук поджарить на подсолнечном масле. Смесь посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Икру выложить в салатницу и украсить кольцами репчатого лука.