Лук порей белая часть 500 г, тертый сыр, хлеб 4 кусочка, молоко 200 г, мука 1 ст. ложка

Кусочки хлеба смочить в молоке, лук порей отварить 3-4 минуты

Соус: растопить 1 столовую ложку масла и пассеровать муку, далее влить 200 г молока.

Лук порезать кольцами и смешать с хлебом смоченном в молоке. Все выложить в форму, полить соусом, посыпать тертым сыром и запечь.