Фарш: баклажаны 500 г, яйцо 1 шт., мука 100 г, соль, перец по вкусу

Соус: перец сладкий 2 шт., лук репчатый 2 шт., помидор 1 шт., морковь 1 шт., чеснок, зелень, соль, перец по вкусу