12:01 Сироп черемухи | |
| Ягоды черемухи оставляют на сутки при комнатной температуре, заливают небольшим количеством воды и нагревают до 80 - 90°С в течении 5 - 7 минут. Затем перемешивают так, чтобы мякоть отделилась от косточек, и протирают. На 1 кг. мякоти берут 1 кг. сахарного песка и 1л. воды. Варят до нужной густоты и разливают в бутылки для хранения. Черемуховым сиропом поливают горячие блинчики, манную кашу. | |
|
| |