23:21 Рыбно - мясной рулет | |
| 750 г. рыбного филе, 200 г. измельченной говядины, 1 большая луковица, 2 яйца, 150 г. белого хлеба, 1 столовая ложка горчицы, 50 г. шпика, соль, молотый красный перец. Приготовление Пропущенное через мясорубку рыбное филе перемешать с говядиной, мелко нарезанной луковицей, яйцами, размоченным и отжатым хлебом, горчицей, солью и перцем. Половину массы выложить в смазанную жиром гусятницу. Быстро поджарить нарезанный кусочками шпик, посыпать красным перцем, положить полосками по поверхности массы, накрыть оставшейся массой и поставить в духовку на 50 минут.
| |
|
| |