11:04 Овощной бульон | |
| 1 л. воды, 1 морковь, луковица, соль, корень петрушки, молотый перец, лавровый лист, столовая ложка масла, зелень. Приготовление Очищенный лук и морковь нарезать кружочками и запечь на сухой сковороде до появления коричневой корочки. В кипящую воду опустить поджаренный лук, морковь, корень петрушки, соль, перец, лавровый лист. Проварить, процедить, добавить масло. Подавать отвар в чашках, посыпав зеленью. Отдельно подать пирожки, соленое печенье или блины.
| |
|
| |