14:19 Гуляш по трансильвански | |
| 750-1000 г. свинины, 1 кг. квашеной капусты, 400 г. репчатого лука, 250 г. сметаны, красный перец, чеснок, соль по вкусу. Приготовление Мясо нарезают кусочками по 50 г., смешивают с рубленым репчатым луком, чесноком, нарезанным укропом, заливают бульоном и тушат до полу готовности свинины. Затем добавляют квашеную капусту, соль, все перемешивают и тушат на слабом огне при закрытой крышке до готовности капусты. Все заливают сметаной и доводят до кипения. | |
|
| |