19:18 Блинчики с творогом запеченные | |
| 250г. муки, 250г. творога, 3 яйца, 50г. изюма, щепотка соли, 1/4 л. сливок, жир для жаренья. Из муки, 2-х яиц, соли и около 1/4 л. воды, приготовить жидкое тесто и испечь из него тонкие блинчики. Творог растереть с желтком, сахаром и смешать с изюмом. Приготовленной массой намазать блинчики, свернуть их рулетом и уложить в смазанную жиром огнеупорную форму. Залить сливками, сверху распределить взбитый с небольшим количеством соли белок и запекать в духовом шкафу приблизительно 45 минут. | |
|
| |