1 порция - 60 ккал

750 г огурцов (очистить, удалить семена и нарезать), 1 стакан нежирного йогурта, 3/4 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки молотого черного перца, 3 кубика льда, 1 стакан листьев свежей мяты (крупно порезать), кусочки огурца для украшения

1 порция - 100 ккал

1,5 стакана кефира, 1 крупная свекла, 1/2 ст. ложки нарезанной зелени укропа, веточки укропа для украшения