Корень сельдерея, 2 яблока.

Соус: 150 гр. грецких орехов, 1 луковица, лимонный сок, кинза, оливковое масло.

Приготовление

Корень сельдерея натереть на терке. Яблоки очистить и вынуть сердцевину, нарезать соломкой и добавить к сельдерею. 

Соус: грецкие орехи измельчить, репчатый лук мелко порезать, перемешать, добавить лимонный сок и чуть кипяченой воды. Зелень кинзы посолить и перетереть, все перемешать, добавить немного оливкового масла. Соус смешать с сельдереем и яблоками.