На 10 порций 1/2 готового бисквитного коржа (диаметр 26 см.) 1 желток, 100 г. абрикосового конфитюра, 80 г. сахарной пудры, 1 чайная ложка лимонного сока Для теста: 600 г. замороженного слоеного теста Для начинки: 900 г. кисло-сладких яблок, 2 столовые ложки лимонного сока, 100 г. изюма, 50 г. сахарного песка, 2 столовые ложки рома, 2 чайные ложки корицы
|