Свекла отваренная среднего размера 4 шт., 4 луковицы, 3 яблока, 3 перца, 4 картофелины

   Лук порезать кольцами и обжарить, свеклу и яблоки натереть на крупной терке. К луку добавить 1 столовую ложку муки и порезанный перец, добавить свеклу и яблоки, тушить 10 минут, добавить картофель порезанный кубиками, если нужно подлить бульон и тушить 30 минут.