23:47 Суп рыбный с рисом | |
100 г копченого шпика, луковица,
0,5 стакана риса,
1,5 л рыбного бульона,
200 г рыбного филе, яйцо,
4 столовые ложки сметаны,
соль, молотый перец, зелень.
Приготовление
Шпик нарезать кусочками, обжарить, добавить измельченный лук, вновь обжарить, затем залить рыбным бульоном, добавить рис и варить. Рыбное филе нарезать брусочками, добавить яйцо, сметану, специи, тщательно вымешать и обжарить на сковороде до готовности. Нарезать порционные куски и опустить в готовый суп. При подаче посыпать его мелко нарезанной зеленью.
| |
|
| |