11:38 Суп из свежих огурцов | |
| 1,5 л. бульона или воды, 2 больших огурца, 100 г. шпика, 2 помидора, соль, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки масла, зелень, сметана, сосиски. Приготовление Огурцы очистить, удалить семена, нарезать мелкими кусочками. Шпик нарезать, растопить в кастрюле. В образовавшемся жире потушить нарезанные огурцы, добавить очищенные помидоры без кожицы, горячий бульон или воду. Прогретую на сковороде муку смешать с маслом и опустить в готовый суп, проварить его, добавить по вкусу соль, мелко нарезанную зелень и сосиски, нарезанные кусочками. Подавать со сметаной. | |
|
| |