Кефир 1 литр, кипяченой холодной воды 0,75 г, свежих огурца 2-3 шт., яйца сваренные в крутую 2 шт., помидоры 2 шт., картофель 2-3 шт., зелень укропа, петрушки, кинзы и.т.д. , зеленый лук, чеснок несколько долек, яблока 2-3 шт.

  Огурцы почистить порезать кубиками, посолить, яйца порезать, помидоры порезать, картофель охладить и порезать, порезать зелень и зеленый лук, чеснок порубить, яблоки очистить и покрошить. Можно добавить порубленные сосиски, горчицы, хрена, редиса, сметаны на вкус.