Витлуф (китайский салат) - 300 г., курага - 200 г., орехи миндальные или грецкие - 100 г., сметана - 100 г.

Витлуф мелко нарезать, курагу отварить до размягчения в небольшом количестве воды, мелко нарезать и соединить с витлуфом. Добавить размельченные ядра орехов и сметану. Все перемешать.