400 гр капусты белокочанной, 100 гр чернослива, 50 гр моркови, лимонная кислота или сок лимона, сахар 

Свежую капусту нарезать соломкой и посыпать сахарным песком, потереть руками до появления сока. Заранее замочить чернослив, когда набухнет, вынуть косточки, плоды нарезать кусочками. Натереть на крупной терке свежую морковь. Капусту, морковь, чернослив соединить, перемешать, добавить разбавленную водой лимонную кислоту или сок лимона. Подавать салат украсив черносливом и ломтиками моркови.