12:51 Пенник из капусты | |
| 1 кг. белокочанной капусты, 3 яйца, 3 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки сметаны, 1 стакан молотых сухарей, 4 луковицы, сахар, соль, перец. Приготовление Очищенную капусту нашинковать и положить в кастрюлю, залить молоком, припустить до готовности, охладить и пропустить через мясорубку. В подготовленную капусту добавить сухари, растертые с сахаром желтки, взбитые белки, соль, перец, все хорошо перемешать и уложить в смазанную маслом сковороду и запечь в духовке. Подавать со сметаной.
| |
|
| |