14:10 Овощные ежики с мясным фаршем | |
| 200 г. свежей капусты, 80 г. моркови, 40 г. репчатого лука, 200 г. риса, 200 г. мясного фарша, 2 яйца, 20 г. муки, 20 г. сливочного масла или маргарина, 100 г. томат-пюре, 150 г. сметаны, зелень. Приготовление Овощи нарезают мелкой соломкой, кладут рис, сырой мясной фарш, добавляют сырое яйцо. Все хорошо перемешивают, формируют ежики, панируют в муке, обжаривают. После чего заливают ежики томатом со сметаной, тушат 10 минут. При подаче посыпают рубленой зеленью петрушки. | |
|
| |