Начиная с 12 месяцев

На 3 порции

100 г грудки индейки, 250 г моркови, 1 чайная ложка лимонного сока, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 столовая ложка порошка пивных дрожжей, 1 яйцо, соевый соус, сливочное масло

1. Грудку индейки вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками и измельчить в кухонном комбайне. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке и перемешать с измельченным мясом, лимонным соком, овсяными и пивными дрожжами и яйцом. Все приправить капелькой соевого соуса. 

2. Сливочное масло или маргарин растопить на сковороде. Для каждой оладьи набирать по 1 столовой ложке с горкой смеси, класть в горячий жир и придавать плоскую форму. Поджаривать на среднем огне с обеих сторон в течении 5 минут. Положить на салфетку и дать жиру стечь.

К оладьям хорошо подать соус из сливочного йогурта, приправив его петрушкой и солью.