20:10 Морковь с фасолью | |
| 1 кг. моркови, 1 стакан фасоли, 300 г. копченого мяса, 1 столовая ложка муки, 4 л. воды, соль. Приготовление Копченое мясо сварить в 3 л. воды. В оставшейся воде замочить на несколько часов фасоль, нарезанную кружочками морковь, положить в кипящий мясной бульон, накрыть крышкой и тушить до готовности. Фасоль сварить в той же воде, где была замочена, слегка посолив. Мясо вынуть, мелко нарезать. Все компоненты соединить, влить разведенную холодной водой муку, перемешать и проварить в течении 10 минут.
| |
|
| |