На 12 порций

Для начинки: 300 г малины, 500 г творога повышенной жирности, 250 г творога из обезжиренного молока, 100 г сахарного песка, сок и цедра 1 лимона, 200 мл сливок

Для коржа: 150 г бисквитного печенья, 100 г сливочного масла

Прямоугольная форма (длиной 25 см), прозрачная пленка