На 4 порции

• 150 г пюре из помидоров
• 3 столовые ложки хереса
• 2 чайной ложки винного уксуса
• по 1 чайной ложке соевого соуса, крахмала и молотого имбиря
• 1 щепотка перца чили
• 400 г стручковой фасоли
• 1 большая луковица
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка сахара
• соль
• 1 столовая ложка рубленой петрушки или кориандра