4 зрелых помидора, 150 г фарша молодого барашка, 200 г телячьего фарша, 2 кусочка белого хлеба без корочки, горсть кедровых орешков, 1 луковица, 2 измельченных зубчика чеснока, корица на кончике ножа, 1 кубик томатного бульона, баночка йогурта, оливковое масло, соль и перец