Тушка карпа,0,25 л. пива,
120 г. муки,
2 яйца,
соль, лимонный сок, масло для жаренья.
Для соуса:
120 г. сметаны,
0,5 чайной ложки черного молотого перца, чайная ложка соли,
1/4 чайной ложки мускатного ореха, на кончике ножа красного молотого перца,
150 г. орехов.