400 гр черствого хлеба, 300 гр свеклы, 4 яйца, 100 гр изюма, сметана

Черствый хлеб нарезать ломтиками и слегка смочить водой. Свеклу сварить и очистить, натереть на крупной терке, добавить 4 яйца, изюм и перемешать. На смазанную маргарином сковороду насыпьте ровным слоем сухари, выложить слой хлеба, на него положить свеклу, сверху закройте другим слоем хлеба и запекать в духовке 40 минут. Подавать со сметаной.