Рис, 2 луковицы, грибы 200 г, морковь, 2-3 шт сладкого перца, 3 столовой ложки кукурузы консервированной, тертый сыр, огурец

  Рис отварить отдельно, 1 часть риса и 2 части кипятка. Луковицы порезать кубиками, пассеровать с грибами, добавить морковь, можно добавить корейскую, добавить сладкий перец и кукурузу, все посолить, приправить и тушить до готовности. Рис смешать с тушенными овощами, посыпать тертым сыром и натереть свежий огурец.