На 4 порции

• 4 стручка красного сладкого перца
• 200 г длиннозерного риса
• соль
• 4 столовые ложки семян пинии
• 4 столовые ложки изюма
• 50 г маслин без косточек
• перец
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 пучок базилика
• 2 столовые ложки рубленных орехов
• 1 столовая ложка сливочного масла