На 4 порции

1 упаковка готового дрожжевого теста (500 г), 1 небольшой баклажан, 3 помидора (нарезать тонкими ломтиками), 1 пучок зелени базилика (нарезать), 200 г козьего сыра шавру или сыра моцарелла (наломать крупными кусочками), 1/4 ч. ложки молотого черного перца

400 г муки, 175 г сметаны, 100 г сливочного масла, 200 г очищенных грецких орехов, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка мёда, 1 яичный желток, 1/2 ч. ложки корицы, щепотка соли