11:50 Рыбное филе тушеное в сметане | |
| 500 г. филе рыбы, 3 столовые ложки сметаны, 2 моркови, корень петрушки, луковица, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, перец горошком, лавровый лист, соль, 400 г. соуса, 1/4 стакана рыбного бульона Приготовление Размороженное филе нарезают порционными кусками, укладывают в сотейник в один ряд на слой овощей (морковь, лук, петрушка), добавляют специи, рыбный бульон и тушат 10-15 минут, затем вводят сметану и доводят до готовности на слабом огне без кипения. Рыбу подают с соусом, в котором она тушилась, и с отварным картофелем. | |
|
| |