11:03 Грибы | |
| Шампиньоны, осенние опята, почистить, большие грибы нарезать кусочками, промыть, сварить порциями в слегка подсоленной воде. Уложить в небольшие стеклянные банки и залить проваренным с пряностями уксусом. Через несколько дней рассол слить, прокипятить, охладить и снова залить грибы. Банки обвязать вощеной бумагой. (Также готовят лук.) | |
|
| |