Для краста: Миндаль 2 стакана, кокосовая стружка 1 стакан, финики 1 стакан
Для крема: кокосовое молоко 1 стакан, сироп топинамбура 2 ст. л, сок 1 среднего лимона, цедра 1 лимона, агар-агар 1 ч. л, куркума 1/2 ч. л (опционно, для цвета)